1/2 sendok teh terasi, bakar. Cara Membuat Ayam Rica-Rica: 1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk Resep nastar nanas 1 kg. Selai nanas: 2 buah nanas, kupas dan cuci bersihkan (total 1 kg setelah dikupas) 6 butir cengkeh. 6 buah kayu manis. 200 gram gula pasir. 1/2 sdt garam. Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica : Kelezatan dalam Gigitan yang Pedasnya Menggugah Selera. Halaman:

Masukkan ayam dan tuang santan dan air secukupnya, aduk rata dengan bumbu. Masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang. Masak terus hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat. Siapkan teflon atau panggangan, panggang hingga agak kecokelatan dan kering, angkat. Ayam bakar rica-rica siap dinikmati dengan sambal dan sayur lalapan.

Kalau saya, lebih memilih untuk memadukan hidangan ayam bakar dan ikan oci bakar dengan sambal rica bakar. Sepotong ayam bakar bagian paha (Rp 45 ribu) tersaji dengan balutan bumbu rica yang mengkilap tercampur minyak, plus butiran biji cabai tersebar di permukaannya. Baca juga: Resep Sambal Korek, Sambal Bawang yang Cocok untuk Aneka Gorengan. 13. Sambal rica-rica. Sambal rica-rica juga berasal dari Manado. Sambal ini adalah sambal yang bisa dicampurkan ke dalam aneka masakan. Rasa sambal ini tergolong pedas sesuai dengan cita rasa khas masakan Manado yang dominan pedas. Sambal / rica bakar Bawang Merah • Cabe rawit domba • Jahe • Kemiri, sangrai • Garam • Kaldu Jamur / Kaldu Ayam • Minyak panas agnespow YT2E. 144 14 332 260 352 314 65 160 456

resep sambal rica rica ayam bakar